無添加・非加熱・無加工の手作り天然生蜂蜜
農園で育てた菜の花・レンゲ・クリムソンクローバーを主に自然豊な里山花蜜がブレンドされた百花蜜です。
※1歳未満の乳児には与えないでください。
※はちみつ特有の結晶や、みつばち、および植物由来の粒子が見られますが、品質には問題ありません。お湯で温めればとけます。
当園のミツバチは、最も多く養蜂に用いられている西洋ミツバチ(イタリアン系)です。
また、養蜂の形態は、小規模の定置養蜂でミツバチのストレスを最小限に、きめ細かな蜂群管理に努め元気なミツバチを育てています。
遠心分離機で絞った蜂蜜は、無添加、非加熱、無加工でろ過以外の手を加えていません。
また、粗目のろ過なので花粉等が入り栄養満点で風味があります。
ミツバチの病害虫対策では、農薬や抗生剤不使用で微酸性電解水を蜂群や蜂具等に使用してオーガニックな衛生管理に努めています。